雷州美食甜点包括：
雷州虾饼：
以其鲜美的口感和咸香的味道而著名，主要原料是大虾和米粉。
雷州白籺：
外皮薄脆，内馅丰富的小吃，口感香甜，适合各种场合的享用。
乌石甜糟：
雷州的特色甜品，具有独特的醇香口感，以优质的糯米制成，通过发酵工艺而成。
田艾饼：
制作材料包括糯米、粘米、糖浆、鲜田艾等，在节庆和特殊场合非常受欢迎。
叶搭饼：
分为甜咸两种，甜芯有椰丝芝麻馅、木瓜丝馅、花生白糖馅等，咸芯有萝卜干花生芯等。
嘉岭白饼：
雷州的传统小吃。
英利烧猪肉：
被烤得皮色光滑，肉质细腻，香润滑嫩。
客路白切狗：
雷州的传统美食。
松竹田园鸡：
雷州的特色菜肴。
北门猪仔肉：
经过高温蒸煮后，加上酸醋调出的酸汤，吃起来肥而不腻。
三元塔肠粉：
雷州的传统小吃。
南湖牛骨仔：
雷州的特色小吃。
雷州狗肉煲：
雷州的传统美食。
海鸭蛋：
雷州的海鸭蛋是一种非常受欢迎的特产，外壳坚硬，内部含有丰富的营养成分。
这些美食甜点不仅口感独特，而且深受当地居民和游客的喜爱。建议您亲自品尝这些地道的雷州美食，体验雷州独特的饮食文化。
