彭州郊外美食丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：
鹅肠火锅：
以新鲜的鹅肠为主料，辅以丰富的配菜，火锅汤底麻辣鲜香，每根鹅肠都肥美多汁，口感爽脆，是冬季聚餐的不二之选。
九尺板鸭：
四川彭州九尺镇的传统名吃，历史非常悠久，制作工艺是成都市级非遗。成品外观油亮鲜润，肉质细嫩，肥而不腻，香味浓郁。九尺板鸭有干板鸭和卤板鸭两种。
滴油水饺：
外皮薄而不破，内馅醇香，既有麻辣的劲道又有丰富的口感，是美食爱好者的心头好。
烟熏蛙：
用彭州本地的稻田蛙为主要食材，经过烟熏、卤制等多道工序制作而成，肉质紧实干香，有嚼劲，是来彭州不可错过的特色美食。
胡子兔：
用生长五个月左右的兔子为主要食材，经过腌制、吹干、煮、炸、炒制等多道工序制作而成，色泽红亮，香气浓郁，肉质细嫩，味道独特。
军屯锅盔：
酥脆香细，咸甜适宜，是彭州人民喜爱的传统小吃。
廖姐冰粉：
口味保留了古早的味道，简单的调味，在夏日里有另一番味道。
洋芋坨坨：
电影院那条街的老嬢子卖的东西，颜值高，味道也不错。
豆花：
彭州味道的代表之一，又香又辣，特好吃。
炒龙虾：
炎炎夏日，小龙虾配上冰镇啤酒，是彭州夏天的记忆。
蛋烘糕：
外脆内软，馅料丰富多样，是彭州的传统小吃。
油炸春卷儿：
香脆可口，配上各种调料，特别是辣椒、醋和葱花，味道非常好。
磁峰麻饼：
五味俱全，咸甜麻辛，表皮薄脆，回味无穷。
天彭辣豆瓣：
色泽红亮，味道鲜辣，是制作川菜不可或缺的调料之一。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味和兴趣选择尝试，相信您一定会有难忘的美食体验。
