厦门的老牌美食小店众多，以下是一些值得推荐的店铺：
1980烧肉粽：
位于中山路，店铺不大不小，但里头总是人来人往。粽子软糯可口，卤肉入味，搭配香菜和特制蘸料，香味扑鼻。
莲欢海蛎煎：
藏在局口横巷里，店面虽小，但海蛎煎是这里的招牌。海蛎新鲜饱满，分量足，口感软糯Q弹，搭配自制的甜辣酱，味道绝佳。
思北花生汤：
位于思明北路，从早上6点一直开到凌晨3点，是夜宵圣地。花生汤甜度适中，花生煮得软糯，虾饼也是必点美食。
浮屿大同鸭肉粥：
位于嘉英大厦，全天营业，鸭肉绵软，粥香四溢，是许多人小时候的味道。
吴再添小吃店：
位于思明区美湖路，店面不大，但各种厦门当地特色小吃应有尽有，尤其是芋包，惊艳到许多游客。
天河西门土笋冻：
位于思明区斗西路，是一家很有名气的土笋冻店，味道一如既往的好吃。
缘盛意小笼汤包：
位于蜂巢山路，店面不大，但小笼包饱满多汁，汤汁鲜美，是许多食客的心头好。
黄胜记：
位于龙头路，虽然门店小小，但肉脯香甜，价格平价，是厦门非常有名的老字号。
利友盐水鸭：
位于深田路，咸水鸭肉质鲜嫩，清香可口，是厦门人喜爱的美食。
吴记煸豆干：
虽然店面不起眼，但豆干香脆可口，生意火爆。
这些店铺不仅承载着厦门的饮食记忆，也吸引着众多游客和当地人的光临。建议您根据个人口味和方便性选择其中几家品尝。
