辉县以其丰富的文化和美食而闻名，以下是一些辉县野炊时可以尝试的美食：
葱烧海参：
以葱和海参为主要原料，配以适量的调料烹制而成，是辉县的传统佳肴。
司马怀府鸡：
属于豫菜，主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成，流传千年。
延津火烧：
传统名吃，比一般的烧饼大，外焦里嫩，香而不腻。
获嘉饸饹条：
传统小吃，主料是面粉和食用碱，汤色亮黄，面条筋道汤厚味重。
糖醋麻辣烫：
融合甜、酸、辣三种鲜明滋味，满足不同人群的口味需求。
双黄烤鸭蛋：
口感香气四溢，松沙可口。
辉县火烧：
以面粉为原料，经和面、揉面、擀面、烙制等工序制作而成，外焦里嫩，香酥可口。
烧饼：
口感酥脆，香气扑鼻，适合早餐食用。
红烧肉：
肉质鲜嫩，口感香甜，是当地人家庭聚餐和宴请客人的必备佳肴。
炒米粉：
由米粉、肉丝、蔬菜等原料制成，口感鲜美，营养丰富。
此外，辉县还有其他一些特色美食和特产，如辉县山楂、辉县香稻、辉县新香糯、辉县柿子醋、八里沟黄花蜂蜜等。如果有机会去辉县旅游，不妨品尝一下当地的美食文化。
