斗门地区以其丰富的海鲜和独特的烹饪技艺而闻名，拥有众多令人垂涎的美食。以下是斗门地区一些著名的特色美食：
顺德拆鱼羹汤：
这道传统家常汤品以其鲜香顺滑和浓白的汤色著称，能够打开味蕾，让人回味无穷。
锅底“烧猪”：
具有脆皮和鲜嫩肉质的特点，带有一丝甜味，类似于烧乳猪的口感，深受食客喜爱。
荷叶蒸水鱼：
水鱼的肉质鲜嫩软烂，搭配荷叶的清香，口感极为鲜美，令人赞不绝口。
斗门特色焖浮皮：
使用上等支竹和浮皮，配以海味如虾干、雷干、鱿鱼干等，营养丰富且鲜香可口。
长寿白蕉鲈鱼面：
以白蕉鲈鱼为主要食材的面条，是斗门的特色美食之一。
沙律金丝焗基围虾：
基围虾经过沙律和金丝的焗制，口感鲜美，富有创意。
咖喱焗乾务青蟹：
使用咖喱和乾务青蟹制作的菜肴，味道浓郁，蟹肉鲜嫩。
斗门农家四宝：
通常包括四种斗门本地特色食材的菜品，具体菜品未详细列出，但代表了斗门的农家风味。
石椿蛋焗螃蜞膏：
以石椿蛋和螃蜞膏为主要食材的焗菜，味道鲜美，具有地方特色。
果木烟熏黄金鳝：
黄金鳝经过果木烟熏，带有独特的烟熏香味，肉质紧实，风味独特。
山贼烧猪小排：
结合山贼和猪小排的烹饪，味道鲜美，具有乡村风味。
名湖藕乡情：
以莲藕为主要食材的菜品，可能包含炖、蒸等烹饪方式，味道鲜美，具有地方特色。
裕满油焗重壳蟹：
使用油焗的方法制作的斗门重壳蟹，肉质鲜嫩，味道鲜美。
酱皇斗门重壳蟹：
以酱料烹制的斗门重壳蟹，味道浓郁，蟹肉鲜美。
簕仔笋杂鱼汤：
以簕仔和杂鱼为主要食材的汤品，味道鲜美，具有斗门地方特色。
沙虾蒸白鸽鱼：
白鸽鱼经过蒸制，搭配沙虾，口感鲜美，富有营养。
椰菜炒粉丝：
以椰菜和粉丝为主要食材的炒菜，口感清爽，适合各种场合。
家烧甲鱼裙边靓鸡煲：
甲鱼裙边和靓鸡的结合，经过家烧，味道鲜美，肉质鲜嫩。
福禄炒老虎斑：
老虎斑经过炒制，搭配福禄，口感鲜美，具有地方特色。
海皇烩自磨黑豆腐：
以海皇和自磨黑豆腐为主要食材的烩菜，味道鲜美，营养丰富。
油盐蒸沙虾：
沙虾经过油盐蒸制，口感鲜嫩，味道鲜美。
水蟹瑶柱蒸水蛋：
水蟹、瑶柱和鸡蛋的结合，口感丰富，味道鲜美。
鲍汁黄金甲：
以黄金甲和鲍汁为主要食材的菜品，味道鲜美，具有地方特色。
益利虾饺皇：
虾饺制作精细，馅料丰富，口感鲜美，是斗门的特色小吃。
雪影豆沙包：
豆沙包外皮酥脆，内馅甜美，是早茶中的经典点心。
包玉藕金酥：
以莲藕和金酥为主要食材的点心，口感丰富，味道独特。
蜜汁叉烧包：
叉烧肉经过蜜汁腌制，口感甜美，是斗门的特色点心。
水牛奶菠萝包：
菠萝包外皮酥脆，内馅松软，搭配水牛奶，味道独特。
斗门特色猪肠粉：
猪肠粉口感滑嫩，搭配特制酱料，味道鲜美，是斗门的特色小吃。
特色香芋茄盒：
香
