丰宁的年货美食丰富多样，既有传统的满族美食，也有现代的绿色农产品。以下是一些丰宁的特色年货美食：
莜麦莜面：
丰宁的营养粮食，莜麦莜面是丰宁的一大特产，其前身便是丰宁本地种植的莜麦。莜麦是一种营养价值极高的粮食作物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，被誉为“五谷之王”。在丰宁地区，人们将莜麦加工成莜面，制作成各种美食，如莜面窝窝头、莜面鱼鱼等。莜面色泽金黄，口感独有，既有小麦的细腻，又带有莜麦特有的清香。无论是作为主食还是小吃莜面都是不可多得的健康食品。
蓑衣丸子：
承德的传统美食，除了莜麦莜面外，丰宁还有一道传统的肉类佳肴——蓑衣丸子。这道菜肴起源于承德，是当地的一道经典美食。蓑衣丸子的制作方法十分讲究，首先将新鲜的猪肉剁碎，加入适量的盐、姜末、味精、鸡蛋和少许淀粉实行调味然后将调好味的肉馅捏成小球状，再裹上一层薄薄的糯米粉，最后放入油锅中炸至金黄色即可。蓑衣丸子外酥里嫩，味道鲜美，是一道色香味俱佳的美食。
黄旗小米：
康熙贡米的荣耀，丰宁县黄旗镇的黄旗小米又称“康熙贡米”，是当地的一种特色农产品。这类小米种植在昼夜温差大、日照充足的环境中，有利于谷子中干物质的积累与保存。黄旗小米色泽金黄，颗粒饱满，煮熟后香气四溢，口感软糯香甜。因其独到的品质和悠久的历史，黄旗小米曾被清朝皇帝选为贡品。如今它不仅是丰宁县的一张名片，也成为了广大消费者餐桌上的首选。
多伦月饼：
坝上草原的独到风味。
丰宁黄米糕：
这类糕点色泽金黄、口感软糯，味道香甜可口，深受当地人喜爱。
满族八碟八碗：
这是满族人宴请宾客时的传统菜肴，包含了多种肉类和蔬菜，制作工艺考究，味道特别。
土蜂蜜：
这里的蜜蜂采食山野花蜜酿制出的蜂蜜质地细腻、味道纯正，具有很高的营养价值。
山楂制品：
山楂果脯、山楂酱等都是当地的传统食品，酸甜适中开胃健脾，深受游客欢迎。
马蹄糕：
此类糕点是以马蹄（即荸荠）为主要原料，经过精心熬煮和搅拌制成，口感清凉爽滑，甜而不腻，非常适合夏季食用。
山野菜：
丰宁的山野菜也是不可忽视的特色产品，如蕨菜等。
血肠：
丰宁的血肠成香了，是当地的一道特色美食。
坝上烤全羊：
坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美，色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品。
南辛营饸饹宴：
有三百年历史，每年的阴历二月二十九举行观音庙会，广大村民自发组织磨荞麦、压饸饹、唱大戏，几十里外的村民都赶到此地，据说就为了吃上一碗酸菜汤泡的饸饹。
莜面窝子：
坝上高原无公害、无污染的优质莜麦面，手工搓制、蒸熟，配以卤汤食之，是坝上地区特色风味。
这些美食不仅代表了丰宁地区的独特风味，也体现了当地丰富的文化和传统。在年货准备中，这些美食都是不可或缺的选择。
