杨村美食糕点主要包括以下几种:
杨村糕干
杨村糕干,又名茯苓糕干,是天津市地方民间糕类小吃,始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米和白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。它以易消化、健脾胃、松软可口而著称,并且有着“茯苓糕干”的美称。
城关豆腐丝
城关豆腐丝是天津市武清区的地方特产,以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点,在京津市场深受消费者青睐。
这些美食糕点不仅在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,还因其独特的口感和营养价值,成为人们喜爱的食品。