睢宁的美食丰富多样，既有传统的节日食品，也有新创的美食，满足不同口味的需求。
传统美食
萝卜丸子：这是一道历史悠久的传统美食，常在年夜饭中出现，象征着团圆与美满。主要食材是红萝卜、面粉、鸡精和盐，口感鲜香。
新创美食
赖胖子肉蟹煲：位于睢宁万达店的赖胖子肉蟹煲，以招牌肉蟹煲和小酥肉闻名，提供江浙菜风格的美食体验。
歪胖子重庆老火锅：新开的餐厅，以29.8元代50的优惠吸引食客，提供正宗的重庆火锅。
特色小吃
睢宁水粉皮：也叫辣皮，是一道名菜，以绿豆、地瓜或土豆淀粉为原料，通常作为凉菜食用，配以红辣椒丝、蒜泥等调料。
王集香肠：使用新鲜精瘦猪肉和多种名贵中草药制作，风味独特，咸甜适口。
睢宁盐豆子：又称辣椒豆，是睢宁人喜爱的调味品，与煎饼一起食用，风味独特。
其他推荐
小酥肉：赖胖子肉蟹煲的推荐菜品，肉质软糯。
鸡翅煲：赖胖子肉蟹煲的另一道菜品，鸡翅炖得十分软糯，可以根据个人口味添加配菜。
这些美食不仅展现了睢宁的地方特色，也体现了厨师们的创新精神。无论是传统美食还是新创佳肴，都能让食客感受到睢宁美食的独特魅力。
