黎川的美食甜点包括以下几种:
蒸子糕
原料:糯米、粘米、糖。
特点:随吃随蒸,松软香甜,老少皆宜。
芋糍
原料:芋头、红薯淀粉、猪肉、香菇等(可根据口味选择不同的馅子)。
特点:口感独特,营养丰富,是黎川的传统小吃之一。
五香麻鸡
原料:崇仁麻鸡、蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等。
特点:形美色鲜,肉嫩味美,五香透骨,适合老幼皆宜。
灌芯糖
原料:糯米、麦芽、芝麻、黄豆、花生、橘饼、白糖等。
特点:皮薄松脆,味甜香浓,是中国最早的糖点之一,被评为中国金牌旅游小吃。
这些美食甜点不仅具有独特的口感和风味,还承载着黎川地区的传统文化和深厚底蕴,是黎川人民日常生活中不可或缺的一部分。