在澧县，美食达人们以其卓越的烹饪技艺和对美食的独到见解而著称。他们的作品在各类美食评选中脱颖而出，赢得了广泛的认可和荣誉。
获奖厨师
张永红和李伟伟：在“津山口福杯”常德地标美食大赛中荣获“名厨”称号。
特色美食与名店
城头山黑猪肉炖千丈：由桃花滩宾馆选送，荣获金奖。
辣米糊杂鱼：同样是桃花滩宾馆的佳肴，也获得了金奖。
金龟烧鸡肾：同样是桃花滩宾馆的获奖菜品。
桃花源宾馆：被授予“名店”荣誉。
美食种类
早餐美食：包括鲜美爽滑的牛肉粉和炒粉等。
午餐美食：特色菜肴如小河虾和土鸡儿等。
晚餐美食：各种串串香和麻辣烫等。
特色小吃：如张公狗肉和双龙螃蟹等。
特色食材与制作
道河千张：以质地细嫩、口感佳而著称，是澧县的传统名吃。
双龙螃蟹：选用牛奶湖的螃蟹，香味四溢，色泽金黄。
复兴苹果柚：地方性优良柚类品种，以品质好、果汁多而深受喜爱。
这些美食达人和他们的拿手菜展示了澧县丰富的美食文化和独特的烹饪技艺。如果您有机会到访澧县，一定不要错过这些令人垂涎的美食。
