沂南县以其丰富的美食文化而闻名,下面将介绍几种沂南的高端美食。
砖埠草莓
砖埠草莓以其个大、味美、色泽均匀、营养丰富而著称,并获得了国家农产品地理标志登记认证,是沂南县的骄傲。
大庄烧鸡
大庄烧鸡以其色泽靓丽、味道干香、肉质紧实、鲜香入味而闻名,被誉为“北有京城烤鸭,南有大庄烧鸡之美誉”。
界湖石榴
界湖石榴以其皮红、粒大、甜度高、无公害的特点而受到喜爱,不仅是一种美味的水果,也是庭院美化的观赏树种。
双堠西瓜
双堠西瓜以其瓤沙味甜、籽少皮薄、口味清爽而著称,是消暑佳品,并在整个临沂地区乃至省内享有盛名。
双堠樱桃
双堠樱桃以其色泽艳丽、晶莹剔透、皮薄汁多、酸甜可口而深受省内外客商的青睐。
马牧池车头梨
马牧池车头梨以其纯无公害绿色产品而闻名,具有百年历史,是沂蒙生态大道边沂蒙影视基地西的著名特产。
煎饼
沂南的煎饼以其薄、香、软、保存时间长而享誉省内外,可以卷各种食材,是沂南人喜爱的早餐和美食。
黄家粉皮卷大葱
黄家粉皮卷大葱以其口感层次丰富、风味独特而成为竹泉旅游美食中的一块“金色招牌”。
高粱饴
高粱饴以其“弹、韧、柔”三性兼备而著称,口感细腻、富有韧性、微甜可口,是许多人童年的甜蜜回忆。
沂蒙花馍馍
沂蒙花馍馍历史悠久,是由面粉加天然的果蔬汁染色,使用专门的手工技法制作而成,不仅美味,寓意好,观赏性强。
彭氏传统糕点
彭氏传统糕点是一家传承了一百余年的手工作坊,制作的桃酥蓬松饱满、表面金黄、花纹清晰、入口即化,闻名全国。
糁汤
糁汤是沂南的地域特色美食,香气浓郁、鲜咸开胃,通常配上刚出锅的油条火烧,是沂南人美好一天的开始。
沂蒙炒鸡
沂蒙炒鸡选用当地散养的草鸡,先炖后炒,配以青椒、葱段、姜片提鲜,肉质紧实、鲜香入味,带有沂蒙山区的田园气息。
这些美食不仅代表了沂南县的地域特色,也体现了当地丰富的饮食文化和传统。