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高邑美食特产有哪些

高邑农家特产美食包括:

油酥烧饼:

高邑地方风味食品,色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。

高邑桃子:

桃果味道鲜美,营养丰富,可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。

锅贴饼子:

用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面,趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。

高邑小麦:

高邑四季分明盛产小麦,已成为当地的特产。

石磨豆腐:

选用上等的本地产黄豆、黑豆、绿豆,用石磨磨成豆汁后,制出的豆制品色泽、味道、营养都为上乘。

腌猪肉:

自家养的猪,肉质鲜亮、紧实、透香,滋阴壮阳。

王家烧鸡:

又称“糖烧鸡”,色泽糖红,肉滑骨酥,卤浸五味,香薰八珍。

磨房酥鱼:

传统手艺加工,已有百年历史。

董记糖葫芦:

具体信息不详,但也是高邑的一种特色小吃。

腊八蒜:

传统小吃,取材制作简单,用本地四六瓣的紫皮蒜腌制而成。

这些美食不仅味道鲜美,而且富有地方特色,是高邑农家特有的风味食品。