颍上县位于安徽省西北部，是一个美食文化丰富的地方。以下是一些颍上的日常美食：
八里河鱼头汤：
以八里河的草鱼为主料，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是颍上的特色美食之一。
江口面筋：
口感筋道，味道鲜美，是颍上家喻户晓的特色小吃。
手工烧饼：
香脆可口，外酥里嫩，是许多颍上人早餐的首选。
颍上白丸子（水晶丸子）：
用米花拌肉馅外边滚上淀粉下锅煮出来，晶影体透、入口即化。
颍上豆腐乳：
有红、白豆腐乳，闻着臭、吃着香，驰名安徽，深受喜爱。
颍上绿豆饼：
真材实料，吃起来既香又滑口。
颍上腊豆：
每到冬天，各家各户用各种食材煮熟打芡，做的腊豆，味道香美。
胡辣汤：
以麻、辣、鲜、香著称，起源于河南许昌胡辣汤，经河南省颍上县流传至今。
仁和粉丝：
因其细柔洁白、绵甜爽口、久煮不糊、营养丰富等特点而深受广大消费者的青睐。
红烧肉：
猪五花肉经过烫、焯、油炸等处理后，放入炖锅中与多种香料一起慢火闷炖，直到入味浓郁。
烤肉串：
肥瘦相间的五花肉和新鲜蔬菜一起穿在竹签上，涂上特制的秘制酱料，烤制至金黄外焦内嫩。
煮米粉：
以大米浆为原料制成的传统小吃，口感独特、鲜香可口。
炒手：
以猪肉和小麦为主要原料，制成手指大小的团子，沸水烫熟后捞出控干水分，再加入多种佐料煸炒制成的炒手。
红烧茶鸡：
当地特色美食之一。
牛肉面：
融合了汉族、回族、维吾尔族等多元文化风味的小吃，深受颍上人民喜爱。
管仲贡米：
日常生活中所必不可少的一种主食食品，蒸制熟的米饭色泽通透，颗粒分明，入口香滑爽口。
粉鸡：
地方传统的风味美食，制作方法众多，成品的口感丝滑，肉质肥美鲜嫩，多汁。
金家小磨香油：
阜阳市颍上县的一个特色香油制品，口味纯正。
王岗腐竹：
阜阳市颍上县的一个豆制品，味道鲜美，色泽黄白。
三鲜面：
阜阳市颍上县的一个特色传统面食，手工制作的面条筋道Q弹，用料讲究，味道鲜美。
这些美食不仅反映了颍上的地方特色，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到颍上旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验一下颍上的独特风味。
