春天是万物复苏的季节，各种食材纷纷上市，为我们的餐桌带来了丰富的色彩和滋味。以下是一些春季常见的美食推荐：
香椿炒鸡蛋：
香椿的清香与鸡蛋的绵软完美结合，是春季不可错过的经典菜肴。
春笋：
春笋以其鲜嫩的口感和丰富的营养成为春季餐桌上的佼佼者。无论是凉拌、炒菜还是炖汤，都能让人回味无穷。
荠菜：
荠菜是春天的野菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。可以包饺子、包包子，也可以做汤、炒菜。
青团：
用艾草汁和糯米粉制成的外皮，包裹红豆馅料，蒸制而成，是春季的特色小吃。
草莓酸奶：
草莓是春天的水果代表，酸甜多汁，搭配上浓郁的酸奶，清新又解腻。
春饼：
在一些地区（东北、华北等地区）立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
马兰头：
马兰头是一种野生的蔬菜，具有清热解毒的功效。在春天，马兰头的嫩叶最为鲜美，可以用来做凉拌菜或者炒食。
蚕豆：
春天是蚕豆上市的季节，新鲜的蚕豆口感鲜嫩，营养丰富。可以用来炒菜、炖汤，也可以制成蚕豆酥等小吃。
莴苣：
莴苣是春天的时令蔬菜之一，口感脆嫩多汁，富含维生素和矿物质。可以用来凉拌、炒菜或炖汤。
樱桃：
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。
鳜鱼：
鳜鱼肉味甘、性平、无毒，且有补气血、益脾胃的功效。忘忧鳜鱼汤是一道疏肝理气、解郁安神的养生汤品。
韭菜春卷：
将韭黄与虾仁、豆芽等食材一起包入春卷皮中，油炸至金黄酥脆，是春季餐桌上的美味。
荠菜鲜肉春卷：
新鲜荠菜洗净切碎，与猪肉馅调制，包入春卷皮，下锅煮至浮起，汤汁清甜，让人回味无穷。
香椿拌豆腐：
将香椿与豆腐等食材搭配，既能保留其原汁原味，又能增加菜品的口感层次。
油焖春笋：
春笋味道清淡鲜嫩，与咸肉、百叶结一起炖煮的腌笃鲜，更是春季不可错过的美味。
这些美食不仅美味，还能帮助我们更好地感受春天的气息和营养。不妨在春季尝试这些菜肴，享受大自然的馈赠。
