镇隆新圩的美食种类丰富，涵盖了主食、肉类、蔬菜类、汤品、煎炸物类等多个方面。以下是一些具体的美食推荐：
主食
鹧鸪饭
兜面
米血鸭
炒米粉
肉类
新圩鹅肉（包括鹅掌、鹅翅、鹅血等）
新圩鹅肝
蒸宴
大鼎肉（新圩角肉）
手抓牛蹄
手撕盐鸡
蒜蓉银丝蒸蟹
豆豉蒸盘龙鳗
古宅大蒜焗龙胆鱼
蔬菜类
新圩豆干
桂花炒
肉皮炒青葱
炒庄家宝时蔬
薄荷炒蛋
水果拼盘（如后亭凤梨、庄家宝西红柿、芭乐等）
汤品
酸笋蚕豆汤
青葱肉皮汤
猪肚土鸡蛋汤
煎炸物类
煎麦粿
炸溪鱼
炸溪虾
其他特色美食
木梳包
麻酪
桔红糕（由糯米制成，糯滑可口不粘不腻）
麻糍（可选择花生馅和芝麻馅不同口味）
花生糖（香甜可口，是闽南人的下午茶首选）
东寮美线豆干（历史悠久，采用纯盐卤点卤，味道纯正）
蒜蓉枝（闽南特色的麻花，逢年过节必备）
这些美食不仅代表了镇隆新圩的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是当地居民还是游客，都可以在这些美食中找到属于自己的味蕾享受。
