鄱阳排挡美食种类丰富，以下是一些推荐：
石锅浇汁小黄鱼：
这道菜以黄鱼为主料，骨头酥脆，汤汁拌饭也是一绝。
手抓香辣羊排：
每桌必点，酥香可口，肥而不腻，肉质鲜美，别具风味。
豆豉鸡：
香喷喷的豆豉鸡，好吃看得见。
鄱阳炒粉：
从小吃到大的经典美食。
春不老煮黄芽头：
鄱阳旧城周边和东湖四岸的一道颇不寻常的菜蔬，出城数里外则变为芥，具有独特的文化寓意和口感。
藜蒿炒腊肉：
这是一道经典的鄱阳菜肴。
湖城三色鱼：
选用多种鱼类制作而成的美味佳肴。
鄱北粉蒸肉：
粉蒸肉是鄱阳的传统名菜之一。
卤水鳜鱼：
以鳜鱼为主料，卤制而成，味道鲜美。
腊肉水菜煲：
将腊肉与水菜一同煲制，味道浓郁。
银鱼炒三丝：
银鱼搭配其他食材炒制而成，口感细腻。
鄱阳小龙虾：
鄱阳的小龙虾肉质鲜美，是夏季的热门美食。
鱼头煮豆葱：
鱼头与豆葱的搭配，味道鲜美。
豆豉熯鸡：
以鸡肉为主料，豆豉调味，熯制而成，味道独特。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方风味，是来鄱阳必尝的佳肴。建议您根据自己的口味选择合适的菜肴，体验鄱阳的独特美食文化。
