利辛县拥有众多特色美食，下面列出了一些著名的利辛美食：
展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃，以其外酥里嫩、香酥可口、味道鲜美而闻名。这种烧饼受到越来越多人的喜爱。
孙集米酵子
孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃，有近200年历史。它香甜稍酸、酒味浓厚、纯正柔绵，享誉一方。
利辛烧巴子
利辛烧巴子是安徽省亳州市利辛县的特色小吃，其中江集烧巴子较为有名。烧巴子是一种面做的饼类小吃，与外间的烧饼相似但又有不同。它以水和面，无需加入油脂，制作时湿法成形后洒上当地的白芝麻贴在炉膛内壁，使用炭炉或煤炉烤制，表面可以撒葱花或刷麦芽糖液，风味各异。
阚疃板鸡
阚疃板鸡始创于清朝时期，沿袭至今已具数百年的历史，选用家养一年左右的本鸡为原材料，经过腌制、风干等多道工序制成。板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口，回味唇齿留香悠久，堪称江淮一绝。
利辛撒汤
利辛撒汤是利辛县的传统名吃，主要用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，配以葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐等调料。这个汤在山东一带比较常见，但在利辛也有其独特的风味。
千张卷油条
千张卷油条已经风靡利辛周边所有城市。利辛的豆腐皮，别的地方也叫千张，刷上辣酱后卷上油条和火腿等，形成一顿丰盛的早餐。千张的韧性和油条的脆性相结合，再加上咸辣爽口的酱料，深受当地人喜爱。
王市枕头馍
王市枕头馍是亳州利辛的十大特产之一，以其独特的形状和口感闻名。虽然具体制作方法和风味没有详细描述，但它也是利辛县的一大特色美食。
利辛牛肉
利辛黄牛肉以其香到溢出屏幕的味道而著称，尤为推荐恒盛五香牛肉和万礼牛腱。这些牛肉产品真材实料，深受消费者喜爱，并畅销各大电商平台。
这些美食不仅反映了利辛县的饮食文化和传统，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果你有机会到利辛县，一定不要错过这些地道的美味。
