夏至节气期间，各地有着不同的美食习俗，以下是一些常见的夏至节气美食：
麦粽：
江南地区有在夏至日制作麦粽的习俗，麦粽不仅是食物，也常作为礼物互相馈赠。
夏至饼：
农家会在夏至日擀面为薄饼，烤熟后夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等食材，祭祖后食用或分赠亲友。
夏至面：
有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面象征着长寿与健康。南方的面条品种多样，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则以打卤面和炸酱面为主。
馄饨：
在夏至日吃馄饨也是江南地区的传统习俗。
汤面：
夏至时节的汤面，尤其是凉面，因适合夏天食用，也被称为过水面或冷淘面。
李子：
夏至期间，李子成为应季水果，常用于食疗和日常食用。
蔬菜卷饼：
使用全麦面粉、鸡蛋、胡萝卜碎和白菜丝等食材制作的蔬菜卷饼。
照烧鸡肉丸：
夏至节气推荐的食疗菜品，包括鸡胸肉、冰块、淀粉、盐、白糖、黑胡椒粉和照烧酱汁。
夏至羹：
在湖南长沙等地，夏至羹是夏至当天不可缺少的传统食品。
粽子：
虽然粽子通常与端午节相关联，但在夏至期间，一些地区也会食用粽子，南北方的粽子口味有所不同。
狗肉和荔枝：
在岭南地区，夏至有吃狗肉和荔枝的习俗，认为这样可以抵抗西风恶雨，保持健康。
冬瓜：
夏季食用冬瓜可以补水和补钾，有助于保护心脏功能。
茄子：
茄子具有散血止痛、去痢利尿、消肿宽肠等功效，适合夏季食用。
这些美食不仅反映了夏至节气的饮食习俗，也体现了人们对健康、长寿和幸福生活的祈愿。
