七八月份是夏季,美食种类丰富多样,既有清爽解暑的水果沙拉和凉面套餐,也有适合夏季食用的热辣菜肴和汤品。以下是一些推荐的美食:
水果沙拉:
选用当季最新鲜的水果,如草莓、蓝莓、芒果等,口感丰富,甘甜多汁,是消暑解渴的佳品。
凉面套餐:
以绿色蔬菜和多种腌制配菜搭配,清凉爽口,适合午餐或晚餐。
夏日烤串:
选用新鲜蔬菜和肉类,经过特殊调味后慢烤而成,肉质鲜美多汁,搭配蔬菜的清香味道。
黄油煎松茸:
松茸是夏季的时令食材,黄油煎松茸口感鲜美,香气扑鼻。
松茸鸡汤:
用松茸和鸡肉熬制而成的汤品,味道鲜美,营养丰富。
松茸刺身:
新鲜的松茸切片,搭配酱油和芥末食用,口感鲜嫩。
松茸蒸蛋:
将松茸与鸡蛋一起蒸制,口感滑嫩,营养丰富。
松茸焖饭:
用松茸和米饭一起焖制,味道香浓。
碳烤松茸:
松茸经过碳火烤制,外焦里嫩,香气四溢。
豉汁芋仔排:
芋头和排骨搭配豆豉等调料蒸制而成,口感软糯,味道鲜美。
冷草鱼:
选用鱼腥草和其他调料制作,具有清热解毒的功效。
冷豆腐:
豆腐搭配四季豆、蒜、辣椒等调料,口感清爽。
藕片肉片:
莲藕和瘦猪肉搭配,口感鲜嫩,味道鲜美。
肉末豆类:
黄豆和猪肉搭配,加入生抽、食盐、白糖等调料,味道香浓。
可乐鸡翅:
鸡翅和可乐搭配,加入生抽、料酒等调料,味道甜美。
香辣剁椒鱼头:
选用新鲜鱼头,搭配剁椒和多种香料,烹饪出的鱼肉鲜嫩,汤汁麻辣鲜香。
清蒸茄子:
选用新鲜的茄子,搭配各种调料和蔬菜,口感软糯,营养丰富。
酸辣土豆丝:
土豆切成细丝,搭配辣椒、醋等调料,口感爽脆,酸辣可口。
马蹄枸杞炖羊排:
羊排和马蹄、枸杞等食材搭配,汤品鲜美,营养丰富。
山楂胡萝卜炖苹果:
苹果、山楂和胡萝卜搭配,汤品酸甜可口,具有保健功效。
虾皮紫菜烧口蘑:
口蘑和虾皮、紫菜搭配,味道鲜美,营养丰富。
豌豆尖瘦肉丸:
豌豆尖和瘦肉搭配,口感鲜美,营养丰富。
绿豆莲子荔枝饮:
绿豆、莲子和荔枝搭配,口感清爽,具有清热解毒的功效。
咖啡撒撇:
用咖啡作为调味料,搭配各种食材,味道独特,是龙陵县的特色美食之一。
田螺:
选用新鲜的田螺,搭配各种调料进行炒制,味道鲜美。
玉米汤:
用新鲜玉米熬制而成的汤品,香甜美味。
酸蚂蚁:
酸蚂蚁含有多种游离氨基酸和蛋白质水解氨基酸,用来拌各种凉菜,味道爽口。
鸡纵:
野生菌类,口感鲜美,是龙陵县的特色美食之一。
蜂蜜与蜂蛹:
蜂蛹经过各种烹饪方式,口感鲜美,营养丰富。
苤菜:
苤菜的叶、茎、花、根均可食用,或凉拌、腌制、生炒烧汤、炖肉,或制成调味料,爽口开胃。
31. 鸭肉蘑菇汤:野生山菇和白蘑菇搭配,加入姜片、葱、桂圆、红枣等食材,汤品乳白色,味道鲜美。
32. 鸡翅:鸡腿肉撕成块,搭配黄瓜、蚝油、酱油等调料,口感鲜美。
33. 蒜炒空心菜:空心菜搭配大蒜、生抽、蚝油等调料,口感爽脆,味道鲜美。