崇州牛肉美食种类繁多，以下是一些推荐的崇州牛肉美食：
安格斯牛板腱和菠萝骰子牛肉
安格斯牛板腱：滋滋冒油，鲜嫩多汁。
菠萝骰子牛肉：清甜的菠萝和嫩牛肉搭配，口感绝佳。
和牛系列
和牛上脑：高品质原切肉类，炭火烧烤后焦香四溢。
澳洲和牛：多种高品质原切肉类，奶香十足。
安格斯菲力牛肉：鲜嫩的菲力部位，口感细腻。
和牛小排：肉质鲜嫩，适合烧烤或涮煮。
蒜香牛肋条：蒜香浓郁，肉质鲜嫩。
鲜道和牛
鲜道和牛：鲜切现卖，肉质鲜嫩多汁，入口油香十足。
吊龙
鲜切吊龙：新鲜的牛肉现切现卖，涮上十几秒后口感软嫩多汁，层次丰富。
麻辣牛肉系列
麻辣牛肉：多种麻辣口味的牛肉，适合喜欢麻辣的食客。
香菜牛肉：香菜与牛肉的搭配，味道独特。
泡椒牛肉：泡椒的辣味与牛肉的鲜香完美融合。
牛肉火锅
妙小二老火锅串串：手工炒制牛油火锅底料，牛肉品种多样，包括糖蒜牛肉、贡菜牛肉等。
聂胖牦牛肉火锅串串：选用阿坝州新鲜牦牛肉，口感弹嫩，麻辣鲜香。
Let's go 蜀州坊火锅：特色菜品包括屠场鲜毛肚、千层肚、鲜切吊龙等，食材新鲜。
明月楼鲜菜火锅：以品质鲜货食材为特色，现切牛腱肉、现切吊龙等。
王美丽火锅馆：特色菜品包括鲜切吊龙、屠场鲜毛肚、大刀腰片等。
牛肉面
解记牛肉面：原汤牛肉面、红烧牛肉面、干拌杂酱牛肉面等，牛肉大粒有嚼头。
李老三面馆：泡椒牛肉面、回锅肉、牛肉笋子等，味道丰富。
刘一碗牛肉面：以独家秘制油辣椒为特色，味道独特。
这些美食不仅口感鲜美，而且各有特色，适合不同口味的需求。建议您根据自己的喜好选择尝试。
