六一儿童节期间,有许多适合孩子们品尝的美食。以下是一些推荐:
小兔子馒头
食材:普通面粉、酵母、牛奶
做法:面粉中加入酵母和牛奶,用温水和成面团,发酵至用手按下不再弹起。将面团揉成长条状,分成若干份,每份揉成圆球状,静置5分钟。取一面团,擀成一头大一头小的形状,捏成兔子耳朵和尾巴,用红小豆装饰成眼睛。
炸薯条
食材:土豆、花生油、番茄沙司
做法:土豆洗净去皮,切成粗条,煮至5分熟后捞出沥干水分。锅里放入花生油,烧热后放入薯条炸至金黄色,捞出后蘸番茄沙司食用。
可乐鸡翅
食材:鸡翅、可乐
做法:鸡翅洗净后划几刀,焯水两分钟,捞出沥干水分。锅里放油,加入冰糖翻炒至融化,加入鸡翅翻炒上色,倒入可乐,大火烧开后转小火慢煮二十分钟,至汤汁浓稠后收汁,撒上食盐和鸡精调味。
脆皮蛋挞
食材:牛奶250克、鸡蛋3个、白糖1汤勺、蛋挞皮9~11个
做法:鸡蛋和牛奶搅拌均匀成蛋挞液,倒入蛋挞皮中,烤箱预热后烤至焦黄色。
糖渍橙皮
食材:橙皮、白糖、水
做法:橙皮用盐擦洗后切条,煮至透明状态,小火慢煮至糖完全吸收。
桑葚果酱冰淇淋
食材:蛋黄、糖、柠檬汁、牛奶、淡奶油、桑葚果酱
做法:蛋黄加糖打至发白,加入牛奶搅拌均匀,小火煮至浓稠,冷却后加入桑葚果酱和打发好的淡奶油,搅拌均匀后冷冻。
山楂糕
食材:山楂、糖、水
做法:山楂清洗后去核去籽,加糖和水煮至软烂,冷却后切成块状。
茄汁虾
食材:鲜虾、番茄沙司
做法:虾处理后腌制,炒锅里加植物油,放入虾煸炒至红润,再加入番茄沙司炒匀即可。
胭脂山药
食材:山药、火龙果、糖桂花
做法:山药蒸熟后浸泡,火龙果榨汁后与山药混合,淋上糖桂花。
糖醋里脊
食材:猪里脊肉、土豆淀粉、番茄酱、姜、白糖、白醋、盐
做法:里脊肉腌制后挂上淀粉糊,炸至金黄,炒锅里加番茄酱、白糖、白醋和盐炒匀,淋在炸好的里脊上撒上熟芝麻。
这些美食不仅美味,而且富有创意和趣味性,非常适合六一儿童节期间孩子们品尝。希望孩子们在这个特别的日子里能享受到美食带来的快乐!