晋源区的美食面食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：
梨花牛肉汤：
位于太原万象城店，除了牛肉汤外，还有烧梅、炒灌肠、炒羊血等美味佳肴。
晋祠传统炝锅面：
位于晋阳大道以西晋祠公园游客中心D区4号，提供刀削面、番茄鸡蛋卤面、晋源炝锅面等特色面食。
豆面压面：
这是晋源人红白事宴中不可或缺的重头戏，以其方便保存和耐煮筋道而著称。这家店的主人王舍贵有30多年压面经验，每天准备至少25公斤鸡蛋，面条煮出来爽滑筋道，满口留香。
剪刀面：
用剪刀剪出的面条，形状类似银鱼，是历代御面，起源于隋末。在晋源古镇有很多地方可以尝到。
山西刀削面：
刀削面是山西的经典面食，在晋源古镇有很多地方可以尝到，手工削成的面条口感筋道，通常配有牛肉或羊肉汤。
焦墩：
这是一种传统的小吃，类似油炸的面食，外脆内软，一般会撒上白糖，很受欢迎，尤其是在早餐时。
驴肉火烧：
这道小吃在山西非常流行，驴肉鲜嫩，火烧外脆内软，搭配特制的调料，口感极佳。
油泼面：
滚烫的油花浇在面条上，发出“嗞啦”一声，香辣四溢，面条爽滑有嚼劲。
番茄肉酱面：
新鲜番茄熬制的肉酱，酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，与面条的完美结合。
菌菇三鲜面：
鲜美的菌菇、清甜的胡萝卜、弹嫩的虾仁与嫩滑的鸡蛋交织在一起，面条吸饱了汤汁的精华。
葱油面：
以葱香为特色的面条，简单却美味。
这些美食不仅展现了晋源区丰富的面食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会在晋源区找到满意的美食体验。
