乳源地区拥有丰富多样的美食，既有传统的瑶家菜肴，也有现代融合的创新菜品。以下是一些值得推荐的乳源美食：
源雾山牌玫瑰茶 和 瑶山白毫茶：
这两种茶分别产自乳源瑶族自治县的高寒山区，具有独特的风味和营养价值。
大峡谷牌荷兰豆和 银源牌三角鲂鱼：
这些农产品以其高品质和独特口感闻名，是大峡谷地区的特色美食。
大峡谷牌还原笋：
产自乳源的大峡谷地区，具有鲜嫩的口感和丰富的营养价值。
湘水情湘菜三文鱼：
位于乳城镇的湘水情餐厅提供这道美味的菜肴，评分较高，值得一试。
广东大峡谷农家餐厅和 九三咖啡厅：
这两家餐厅分别位于广东大峡谷丽宫果园度假酒店底商和乳源文化宫总工会附近，提供各种地道的农家菜和咖啡。
榕树头饭庄和 鱼意坊：
这两家餐厅位于乳城镇沿江中路，人均消费约55元，提供各种美食佳肴。
乳源十大名菜：
包括“香芋焖鸭”、“千年土窑鸡”、“盐焗叉尾”、“白切石头猪”、“瑶山腊肉炒石韭”、“石头猪煲”、“麻包豆腐”等，这些菜肴各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
特色猪头皮：
选用梅花猪全猪头为主料，配以多种香料卤煮而成，口感滑嫩，满口油香。
瑶山石韭炒瑶家熏肉：
将瑶家熏肉与石韭炒制，红白分明，味道鲜美，是一道下饭的好菜。
酥炸石鲤：
石鲤又称禾花鱼，经过酥炸后外焦里嫩，口感酥脆，骨软无腥味。
豆腐焖腐竹：
采用传统工艺和优质大豆制作，口感滑嫩，堪比吃肉。
蒜蓉蒸香芋南瓜：
将香芋和南瓜蒸熟后，配以蒜蓉酱，香甜软糯，入口即化。
紫苏炒皱螺：
皱螺又称山坑螺，经过紫苏炒制后，香味浓郁，口感鲜美。
藕带炒牛肉：
鲜嫩的藕带结合新鲜的牛肉，经过厨师恰到好处的颠炒，两种香味完美结合。
特色蒸豆腐：
采用当地的山泉水磨浆制作，豆腐鲜嫩，带点山泉水的清甜味。
煎艾糍：
当地的特色小点，香甜可口，值得一试。
番薯干：
乳源以其独特的地理标签和丰富的文化底蕴出名，番薯干更是当地的一大特色，纯正的乡土气息让人难以忘怀。
这些美食不仅展现了乳源丰富的食材和独特的烹饪技艺，也体现了当地丰富的文化底蕴。无论是品尝传统的瑶家菜肴，还是尝试现代的融合菜品，乳源都能带给您难忘的美食体验。
