北流市位于广西壮族自治区东部，是一个美食文化丰富的地方。以下是一些北流小众美食：
鸭塘鱼：
产自北流市北流镇凉水井村鸭塘，鸭塘鱼的外形特点是鱼尾皆缺去一角，肉质肥嫩，无腥味，不粘锅，煎后冒油，留影锅底。
六靖花生豆腐：
以花生榨油后的残渣制成，带有花生的清香，软滑嫩，可焖或蘸料生吃。
六靖韭菜酿豆腐：
以韭菜和猪肉作馅，味道香浓。
上里馅卷：
以韭菜、猪肉做馅料，嫩滑香浓。
六麻炸豆腐：
炸豆腐在北流各地普遍存在，以六麻炸豆腐最为有名，皮韧、脆，馕少，生吃，煎、焖、酿均可。
六靖凉粉：
用凉粉草茎叶加水煎煮，过滤取汁加稀淀粉制成，仿似豆腐脑，比豆腐脑略硬，嫩滑爽口，透着凉粉草特有的芳香，清暑，解渴，除热毒。
北流锅蒸粽：
以用料讲究、制作细致、口感软糯、味道纯正而深受人们的喜爱。
大笼助：
用一定比例的糯米和粘米或者高梁、加适量的白糖糅和蒸炊而成，食时煎蒸皆宜，但煎无疑更佳，口感细腻香滑，香甜可口且带有独特的香味。
木鳖助：
北流方言叫木鳖助的小吃，其实算是大笼助的一种衍生食物，外观比大笼助更讨好，色泽澄黄，用木鳖子添加其中，带有独特的甘味。
糖糕：
源自广东的钵仔糕，北流的糖糕仍坚持最传统的做法和工艺，主料是粘米粉和澄面，外观味道始终如一，色泽澄黄，表面油润光滑、晶莹剔透、细腻爽滑、韧性Q弹、味甜清香。
发糕：
以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物，特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富。
炸包、沙窿助、开口枣：
北流老味道的油炸小吃，品种丰富，原料地道。
尖堆、木必助、沙窿助：
这些是北流常见的小吃，价格便宜且受欢迎。
槐花粉、粉虫、粉利：
这些是以前北流各大街小巷都有的小吃，近几年就很少见了。
广西肉桂：
特色美食，色泽光润、含油率高、味辛香偏辣。
北流荔枝：
特色水果，色鲜肉厚、香甜爽口。
北流凉亭鸡：
原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭香鸡”，不仅是广西特色地理农产品，同时是国家地理标志保护产品。
簸箕炊：
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，是用石磨磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃。
这些美食各具特色，既有传统的风味，也有独特的制作工艺，值得品尝和探索。
