即墨拥有丰富多样的美食，下面列出了一些即墨的特色美食：
即墨炉包
即墨炉包，也称为即墨水煎包，已有五百多年的历史，是青岛即墨著名的传统面食小吃。主要原料包括精制面粉、猪肉、蔬菜、花生油、干面酱及各种调料。其特点是面皮酥脆、三面嫩软，馅料香美。
即墨麻片
即墨麻片是一种酥类点心，以优质白糖、花生油、芝麻仁、面粉等原料制作而成。它色泽乳白，酥脆甜香，营养丰富，是即墨最具代表性的特色小吃之一。
海鲜疙瘩汤
即墨的疙瘩汤多以海蛎子、虾仁、海参等海鲜作为辅料，味咸汤醇，滑润清鲜，营养丰富，味道鲜美。
鲅鱼水饺
即墨人十分偏爱鲅鱼，新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，令人回味无穷。
即墨锅贴
即墨锅贴是山东即墨的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是即墨小吃之一，夏天每个餐桌前必不可少的美食。即墨的蛤蜊鲜嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足。
田横花饽饽
田横花饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。
即墨蜜三刀
即墨蜜三刀是山东青岛即墨的传统名点，在清末民初即墨城内关于蜜三刀的店铺遍布，是即墨著名的特色小吃之一。它深棕色，具有光泽鲜艳，香甜不腻，松软可口。
障村豆腐
障村豆腐有着非常悠久的历史，据记载，障村豆腐距今已经有着三百多年的历史了。其制作工艺十分精细，选用猪肉、精粉等为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水煎包脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
白庙芋头
白庙芋头产自即墨市岙山卫镇西部的白庙山区。得天独厚的崂山天然山泉和富含微量元素的沙壤土质使白庙地区所产芋头个大肉白、品质优良，成为别具风味的无公害农产品。
这些美食不仅反映了即墨丰富的饮食文化，也体现了即墨人对美食的热爱和追求。来即墨旅游或生活，一定不能错过这些地道的美味。
