江城的糕点美食种类繁多,以下是一些著名的江城糕点美食:
汪玉霞的芝麻绿豆糕:
这是江城人对端午节最深的记忆,以其诱人的色泽、软糯的口感和香甜的味道而闻名。
碱酥饼:
由汪玉霞制作的另一种传统糕点,属于江城糕点中的佼佼者。
喜饼:
同样是汪玉霞制作的糕点,也是端午节期间的传统食品。
老式月饼:
汪玉霞制作的月饼,具有传统风味。
云片糕:
一种传统的江城糕点,以其绵软的口感和独特的风味而著称。
京果:
汪玉霞制作的另一种传统甜点。
酥糖:
江城传统的糖果之一,口感酥脆。
艾糍粑:
阳江人称为“艾妈”,在大暑天食用能清暑湿、暖胃益气,是过去端午节期间的传统食品。
炒米饼:
阳江人又称为粉酥,制作过程包括炒米、做饼和烘烤,虽然现在手工制作的人少了,但在过去是家家户户都会做的食品。
滋美食品店的西点:
包括西式糕点、糖果、饼干、冰淇淋等,深受当地人喜爱。
阳江裹粽:
粽子的一种,用含碱的草木灰水浸黍米,用菰叶包成四角形,是阳江的传统食品。
叶贴:
广东阳江的一种特色小吃,将包好馅的糯米团压在木菠萝叶子上蒸熟,有咸甜之分。
阳春砵仔糕:
阳江市江城区的特色传统糕点,口感爽滑弹压,风味独特。
这些糕点美食不仅代表了江城的地方特色,也体现了江城人对美食的热爱和追求。如果有机会到江城旅游,不妨亲自品尝这些地道的糕点,感受江城的美食文化。