河东古风美食种类繁多，以下是一些具体的美食推荐：
河东扯面：
这是山西河东地区的传统民间面食小吃，制作时先将面粉用盐水和好，湿布覆盖，放置一小时以上，再调制擀成较厚较宽的面片，然后手拿两端扯成薄而不断的面片，入沸水锅煮熟捞出，放入提前用鸡汤、香菜、紫菜、虾仁、米醋调好的汤中称为酸汤扯面；用辣子油、蒜汁、精瘦肉用烧过的油泼后为干拌扯面，食之口味鲜美，光滑柔软，回味无穷。
牛肉丸子面：
临汾的特色小吃，是当地当之无愧的美食名片。
解州羊肉泡：
与西安羊肉泡馍有几分相似，一碗羊汤、一盘泡饼，羊汤里是羊肉、羊杂、羊血等主料，葱花、香菜、辣椒等辅料。泡饼是蛮有劲道的白面丝饼，掰开以后泡进羊汤里似面、似饼，口感味道是不输羊肉泡馍的。
关乡大刀面：
因为发源于关公故里运城而得名，刚看这名字，就知道这面的特色在刀，做这面对刀工的要求，自然是不会低的。
涮牛肚：
运城的特色美食，几乎家家正宗。
运城凉粉：
也是超级无敌好吃，其中凉粉炒馍是一绝。
过油肉 、 大烩菜、 八大碗、 豆腐丸子：
这些都是晋菜的传统名菜。
煎饼馃子：
早餐的黄金乐章，在河东区更是绽放出了独特的魅力。煎饼馃子由薄若蝉翼的煎饼、色泽金黄的馃子、香甜醇厚的面酱和翠绿鲜嫩的葱花组成，咬上一口，外皮酥脆，内里软嫩，各种味道在口中交织碰撞。
锅巴菜：
也称为嘎巴菜，是河东人早餐桌上雷打不动的必备佳肴。绿豆面精心制成的锅巴，经过恰到好处的煎制，变得香气四溢、香脆可口，再佐以特制的卤汁、麻酱、腐乳汁等调料，一碗热气腾腾、香气扑鼻的锅巴菜便完美呈现在眼前。
土豆片片、 王糍粑、 鲫鱼肉片汤等：这些也是河东的特色美食。
这些美食不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的文化内涵，是河东地区古风美食的代表。建议您亲自品尝这些美食，感受河东独特的饮食文化。
