周至县拥有丰富多样的美食,下面列出了一些值得推荐的美食:
一碗面 推荐理由:
提供多种面食,如手擀软面、扯面、搓搓面、糁糁面、浆水面和托托面等,其中搓搓面特别有名,筋道十足,还有各种小吃和家常陕菜。
地址:周至县南大街工业路十字向南50米路西。
厚德山庄 推荐理由:
以黑河烤鱼闻名,鱼肉鲜嫩,不腥气,推荐烤一条和红烧一条,再点些农家菜。
地址:周至县马召镇老黑河桥西向南100米。
蒸肉米饭夹馍 推荐理由:
饼围绕肉沾满了肉香,每个饼都夹得饱饱的,再加上一勺酱辣子,美味无比,且通宵供应。
地址:周至县城仁义巷。
沙河桥油炸馍 推荐理由:
街头小吃,清亮的菜籽油把一分为二的小烧饼炸得里外酥香,火腿肠和菜也是油炸过,饼夹了,4块一个,美味实惠。
地址:沙河桥头。
翠峰饦饦 推荐理由:
有着一千三百多年历史,唐太宗曾赞不绝口,后成为宫廷御宴之品,也在西北地区广为流传。
核桃包子
推荐理由: 面由酵头发酵,内有核桃、蜂蜜、糖桂花等,营养价值高,曾获得金奖。醒酒拌汤
推荐理由: 能醒酒的拌汤,以野菜等天然食材制作,营养丰富,对人体健康有益。黑河烤鱼
推荐理由: 以周至的黑河水及新鲜冷水鱼制作,师傅技艺精湛,味道可口。甑糕
推荐理由: 以糯米和红枣为主要原料,经过精心蒸制而成,口感软糯,香甜可口,具有悠久的历史和文化意义。周至醪糟
推荐理由: 陕西周至的传统名吃,以糯米和河酒药发酵而成,口味香甜醇美,酒精度数低。肉夹馍
推荐理由: 选用优质面粉和五花肉制作,皮酥里嫩,被称为中式汉堡,是周至的特色小吃。蒜沾面
推荐理由: 以面粉和蒜为主要原料,制作精细,味道香辣爽口。浆水面
推荐理由:
以偏隅乡村无污染的河渠池塘边的野水芹菜发酵而成,汤汁清亮,味道酸爽。
这些美食不仅反映了周至县的地域特色,也体现了其丰富的饮食文化。建议您根据个人口味和兴趣选择尝试。