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广昌中午美食有哪些

广昌的午餐美食丰富多样,以下是一些广昌午餐的推荐菜品:

米粉

泡粉:使用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤作为汤料,搭配牛杂(或猪杂)等辅助小菜,味道鲜美。

炒米粉:加入卷心菜、鸡蛋、胡萝卜等配菜炒制,是广昌的传统做法。

鱼丸

广昌鱼丸:由鱼肉和薯粉制成,口感鲜美,富有弹性,是酒席桌上的必备菜肴。

藕粉

广昌藕粉:选用广昌太空白莲为原料,经过高新技术精制而成,营养丰富,风味纯正。

芋包

芋包:将芋头捣烂后与薯粉混合,加盐搅成糊状,再炸至金黄色,外表酥脆,内部清香。

通心白莲

通心白莲:莲子去壳去嫩皮,再去莲心,经干燥而成,是一种清补滋养的食材。

煎糍

煎糍:糯米粉加水调好,包上豆沙馅,压平成饼,流行于广昌东南部几个乡镇。

泽泻梗

泽泻梗:以泽泻根部为原料,清热解毒,口感甘纯脆爽。

茶树菇

广昌茶树菇:口感鲜嫩爽口,是当地的特产食用菌。

荷花广莲

荷花广莲:流传八百多年的传统名菜,口感细腻丝绵,甘甜可口。

醉河虾

醉河虾:用新鲜的活虾烹饪,口感鲜嫩,味道浓郁。

炒捶鱼

炒捶鱼:将鱼肉剁成泥,剖鱼、剁鱼、去鱼皮后,与本地红薯粉混合制成,是广昌传统酒席和年夜饭上的特色菜肴。

薯粉饺

薯粉饺:饺子皮晶莹剔透,馅满满,是广昌人喜爱的地道美食。

这些菜品不仅味道鲜美,而且富有地方特色,是广昌午餐的不错选择。建议您根据个人口味和喜好选择合适的菜品进行品尝。