丰县最近新出或较为知名的美食包括:
蛙鱼:
一种用淀粉制作的小吃,只需拌上蒜、醋、咸菜丝和辣椒即可食用,口感清爽极致。
五香驴肉:
以驴肉为主料,经过精细制作工艺制作而成,肉质细嫩,味道醇厚,有“天上龙肉,地下驴肉”之称。
羊肉水煎包:
以面粉、羊肉为主要原料,配以洋葱、大葱等配料,外酥里鲜,口感甚佳。
丰县早点:
包括帝王粥、油条、油茶、煎包等,帝王粥被誉为美食界的“扛把子”,是丰县人早餐桌上的必备美味。
鸡汤:
以鸡肉、鳝鱼、猪骨为汤料,配以生姜、胡椒等佐料熬制而成,香味四溢,适合冬季进补。
羊蝎子火锅:
选用上等羊蝎子,搭配特制麻辣锅底,肉质饱满多汁,香气扑鼻。
蜜制蜂糕:
一种手工制作的糕点,油光发亮、甜蜜诱人,是春节前后的热门年货。
羊角蜜:
一种黄白色半月形的小果子,外壳酥脆,里面是麦芽糖,形态似羊角,是过年时的常见糕点。
桔饼:
春节里的年果蜜饯,色泽透明、味美香甜,是许多人记忆中的味道。
草糖:
一种简单的糕点,以面团炸至金黄色后裹上糖粉,增添甜味。
这些美食不仅味道独特,还承载了丰县的地方文化和传统,值得一试。