广西状元美食包括以下几种：
荔枝
荔枝是岭南的特产水果，深受当地人喜爱。值得一提的是，广西历史上有一位名叫梁嵩的学子，他凭借一首《荔枝诗》成为了状元。
状元鸡焖腊肉
这是广西桂林市灵川县潭下镇山口村的传统美食，已有180多年的历史。选用本土散养的老乌鸡、农家土猪腊肉以及村民自家晾晒的干豆角一起炖煮，肥而不腻、香甜爽口。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西的代表性美食，以其独特的酸辣鲜香味道著称。主要食材包括劲道的米粉、螺蛳汤以及各种配料如酸笋、腐竹、花生和木耳等。
老友粉
老友粉是南宁的传统名菜，以酸辣鲜香而闻名。其灵魂在于独特的汤底，用酸笋、豆豉、辣椒等多种调料熬制而成，再配上爽滑的米粉和猪肉、猪肝、牛肉等配料。
桂林米粉
桂林米粉注重米粉本身的口感，搭配卤水、花生、葱花、香菜等配料，味道鲜美，回味无穷。米粉爽滑劲道，有干捞和汤粉等多种吃法。
柠檬鸭
柠檬鸭是广西的一道特色菜肴，将鸭肉的鲜美与柠檬的酸爽完美融合。鸭肉经过腌制和油炸后，再加入柠檬、酸姜、酸辣椒等调料爆炒，酸辣可口，香气扑鼻。
阳朔啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔地区的特色美食，以漓江鲜活的鲤鱼为主要食材，配以啤酒、番茄、辣椒等烹制而成。鱼肉鲜嫩，口味丰富，美味异常。
玉林牛巴
玉林牛巴是广西的传统美食，采用独特的工艺制作，经过香料泡制、烤干、炸、焖等多道工序，牛肉变得香酥可口，是广西人垂涎欲滴的美食。
横县鱼生
横县鱼生是横县（现横州市）的传统名菜，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的高水准。鱼生鲜嫩可口，是当地接待客人的最高规格菜肴之一。
五色糯米饭
五色糯米饭是布依族和壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。每年三月三前后，南宁各老牌菜市场都有出售，是壮族人民喜爱的食物。
这些美食不仅代表了广西的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到广西旅游，一定不要错过这些地道的美味佳肴。
