夹江拥有众多特色美食，以下是一些推荐：
龙抄手：
四川小吃抄手（馄饨），皮薄馅多，汤头鲜美，有红油抄手和清汤抄手等口味。
夹江泡菜：
酸辣可口，色泽诱人，是夹江的传统美食。
钵钵鸡：
麻辣鲜香，是夹江人喜爱的菜肴，尤其在团年饭时更受欢迎。
豆腐脑：
味道鲜美，四季皆宜，是夹江人民的早餐首选。
马村鱼头：
选用马村水库特产花鲢鱼头，配以酸菜等调料，味道鲜美。
翘脚牛肉：
汤底中加入丁香、陈皮等香料，药膳鲜香，菜品丰富。
夹江甜皮鸭：
又称卤鸭子，采用清朝御膳工艺，色泽棕红，皮酥略甜，肉质细嫩。
烧烤、串串香：
各种烧烤和串串香也是夹江的特色美食，适合聚会和休闲时光。
渣渣肉蛋炒饭、鸡丝米线：
传统家常菜，味道鲜美。
藿香+酸菜风味的鱼：
独特的风味组合，令人回味无穷。
洒满金蒜的烧兔子：
香辣可口，是夹江的特色菜肴之一。
全牛店里的炒毛肚和炒牛肝：
口感鲜嫩，风味独特。
这些美食不仅代表了夹江的地方特色，也体现了四川美食的多样性。无论是品尝地道的川菜，还是享受特色小吃，夹江都能满足你的味蕾需求。建议你可以根据个人口味选择适合的菜品，体验夹江的美食文化。
