陕西街角的美食种类繁多，以下是一些著名的陕西美食：
陕西凉皮：
凉皮是陕西夏季的必备美食，采用米或面粉制作，口感爽滑，略带嚼劲，搭配特制的酸辣调料，既能解暑又能开胃。
肉夹馍：
肉夹馍，也叫“中国汉堡”，将五花肉炖煮至酥烂，再夹入刚出炉的面饼中，肉香与面香交织，是陕西人的日常美味。
羊肉泡馍：
羊肉泡馍是陕西的传统名菜，尤其适合寒冷的冬季。将馍掰成小块，泡入熬制多小时的羊肉汤中，汤底香浓，羊肉鲜嫩，是冬季的滋补佳品。
油泼面：
油泼面是一道具有陕西地方特色的面食，手工拉制的面条被热油与辣椒面一泼，香气扑鼻，味道浓郁，适合寒冷季节食用。
臊子面：
臊子面是陕西非常受欢迎的家常面食，面条上铺满了切成丁的肉丁、豆腐丁，再配上特制辣椒油，酸辣鲜香。
腊汁肉夹馍：
腊汁肉夹馍是陕西最具代表性的街头小吃，将饼和肉完美结合，做法简单却极具风味，肉质酥烂，汤汁浓郁。
牛羊肉泡馍：
牛羊肉泡馍是西安人心中的“国民美食”，将牛羊肉炖至酥烂，加入鲜香的汤底，再将特制的馍撕成小块，浸泡其中，汤底浓郁，肉质鲜嫩。
麻辣鸡：
麻辣鸡是陕西宁强的特色小吃，人们对麻辣鸡的热爱非常高，高档宴席和老百姓餐桌上常见。
这些美食不仅在陕西本地深受欢迎，也在全国各地享有盛誉。如果你有机会到陕西旅游，一定不要错过这些地道的街头美食。
