运城美食茶汤有以下几种：
八宝藕粉汤：
这是一种传统的运城茶汤，以藕粉为主要成分，加入各种果料和坚果，口感丰富，是许多人童年的回忆。
面茶：
在清嘉庆年间的《都门竹枝词》中提到的“才吃茶汤又面茶”，指的是一种在早餐时食用的茶汤，可能是与面制品一起食用。
羊杂烂：
作为运城的代表性小吃，羊杂烂以其鲜美的口感和醇厚的汤底，稳居美食排行榜的首位。
关公羊汤：
运城特色餐饮中的“一汤”，即关公羊汤，是冬天进补的最佳选择，羊肉味甘而不腻，性温而不燥。
这些茶汤不仅美味，还深受当地人喜爱，是运城美食文化的重要组成部分。
