在日本祭奠活动中,美食种类繁多,以下是一些常见的祭奠美食:
奶油马铃薯(Jagaimo):
马铃薯蒸过且沾有奶油以及盐巴调味,口感独特。
广岛烧(Okonomiyaki):
也称为御好烧,基本的食材有卷心菜、面糊和调味过的肉类,通常用褐色酱料、美乃滋、柴鱼片等调味。
麻薯肉串:
麻糬与卷肉串的组合,在炭火上烤制,色香味俱全。
烤德式香肠:
烟燻德式香肠,有白色和咖啡色两种,排队人潮络绎不绝。
章鱼小丸子(Takoyaki):
源于大阪,将面粉、水和高汤混合成液态面汁,浇灌到圆洞型的铁板上,每个洞里放一块章鱼和红生姜等切碎的蔬菜。
炒面(Yakisoba):
把蔬菜和肉片放在铁板上炒一炒,加上面条和酱料一起炒,装盘之后撒上一些海苔末和红生姜。
大阪烧(Osaka-yaki):
材料包含了蔬菜、海鲜、肉类、鸡蛋等,最后浇上酱汁以及海苔粉、柴鱼片。
棉花糖(Wataame):
装在袋中,隔绝空气可以存放更久,包装袋上印有各种人气角色。
苹果糖(Ringo-ame):
将苹果和李子、番茄等水果用糖浆包裹,口感甜中带着清香。
刨冰(Kaki-ice):
将冻好的冰块打碎,淋上色彩缤纷的糖浆,是夏季的定番产品。
烤鱿鱼(Ika-yaki):
将鱿鱼身上切几刀,放到铁板上边涂甜酱油边烤。
香蕉巧克力:
在香蕉上简单地涂一层巧克力,或出现彩虹巧克力香蕉等变化。
棒棒文字烧(Bango-yaki):
类似于煎饼,用水将面粉和卷心菜、虾等材料后煎制而成。
泰式拉面:
面条由米粉打制而成,加上泰国进口调料和各类配料。
油炸奥利奥(Fried Oreo):
奥利奥外头裹上一层面粉,油炸后口感酥脆,里面柔软甜而不腻。
海鲜烧烤:
包括烤花枝串、烤鱼、奶油烤牡蛎等。
盐烧:
萝卜以酱油调味,与油豆腐一起煮过之后分送给参拜者品尝。
烤鸡串(Yakitori):
鸡肉串在竹签上,可加葱等配料,是常见的下酒菜。
这些美食不仅美味,还在日本祭奠活动中扮演着重要角色,为参与者带来欢乐和满足。