文成拥有众多具有地方特色的美食，以下是一些著名的地标美食：
文成猪蹄：
作为文成的传统美食，猪蹄以其独特的口感和营养价值而著称。
伯温烧饼：
传说源于刘伯温《烧饼歌》的故事，是“伯温家宴”中的第一道特色主食，有芥菜馅儿、萝卜笋干馅儿、红豆沙馅儿等多种口味。
黄年糕：
是文成地区传统的节日食品，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。
糯米山药如意卷：
产自文成县黄坦镇，由糯米山药、蓝莓、蜂蜜、高山大米等食材经过加工而成，既保留了传统猪油膏的精华，又进行了创新，具有健康、养生、美味和高颜值等特点。
文成六福地小福姜：
小黄姜，以其皮薄、肉嫩、辣味适中且香气浓郁而著称，是文成特殊的土壤和气候条件下的产物，具有高营养价值和独特口感。
文成粉丝：
以当地优质红薯为原料，制成的粉丝口感滑嫩，是文成的传统小吃之一。
文成杨梅：
文成县的杨梅以其口感鲜美、酸甜适中而闻名，是当地的特色水果。
文成拉面：
具有几百年的历史，以风味独特享誉，是文成人民喜爱的食物之一。
文成索面：
用上等面粉精制而成，颜色洁白，细如棉纱，极为均匀，是文成县龙川乡的特产，也是订婚走亲的礼品。
国师鱼：
相传由刘伯温发现，以独特的烹饪方式保留了鱼肉的鲜美和嫩滑。
伯温烤兔：
选用本地家兔，经过卤制，肉质鲜美，深受人们青睐。
红薯粉丝：
以当地优质红薯为原料，制成的粉丝口感滑嫩，是文成的传统小吃之一。
灯盏糕：
面糊、豆粉和米浆混在一起，包进萝卜丝、猪肉末各种馅料，高温油炸而成，是文成的特色美食。
非遗糖画与黄坦糖：
传统手工糖艺精品，具有独特的口感和风味。
猪脏粉：
以新鲜猪大肠为原料，经过精心清洗和炖煮，搭配细腻调料，具有独特的风味。
这些美食不仅体现了文成的地域特色，也蕴含了丰富的文化和历史。建议您亲自品尝这些地道的文成美食，感受其独特的魅力。
