在肇庆，美食丰富多样，涵盖了从传统名菜到地方特色小吃。以下是一些值得推荐的美食：
龟鳖宴
土茯苓炖石金钱龟汤：选用6年以上的石金钱龟，原只慢炖，营养丰富，汤品鲜甜，是秋季滋补的佳品。
鳄龟问鼎烽火腩：以富含高蛋白和高氨基酸的鳄龟制作，口感劲道，味道香浓，适合秋季进补。
霸王“鳖”姬：结合本地走地鸡和自家养殖的肥美龟鳖，肉质细嫩，鲜甜滋补。
珍珠鸡
珍珠鸡：原产自非洲，因其全身羽毛灰白色并有圆形白点而得名。其骨头细，内脏小，口感极佳，且营养丰富，被称为“禽中之王”。
黑皖鱼
黑皖鱼：即青鱼，与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为“中国四大家鱼”。其肉质紧实，味道鲜美。
山坑菜
山坑菜：在乡村原生态种植的蔬菜，如辣椒、青茄、紫茄、青豆角、白豆角、白瓜等，清甜可口且无渣。
杏花鸡
杏花鸡：广东三大名鸡之首，早在清朝期间就是上贡朝廷的贡品。其肉质丰满，嫩滑鲜甜，烹饪技艺独特。
杏花鸡盐焗鸡：通过低温慢煮入味工艺制作，味道香浓。
德庆五福鸡
德庆五福鸡：采用山地放养，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁，是市场上的热门品牌鸡。
西江第一碌
西江第一碌：即蛇碌，选用肉质好的蛇，用不同的方法和配料泡制，味道自然可口，营养价值丰富。
竹篙粉
竹篙粉：广东省肇庆市德庆县的传统小吃，口感清爽弹牙，滑而不腻。
四会濑粉
四会濑粉：源自清塘民间，以粘米粉制成，口感滑嫩，搭配特制的佐料，味道鲜美。
乳鸽
肇庆乳鸽：选用新鲜鸽子，肉质细嫩，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜美，是当地餐馆的招牌菜之一。
肇庆肠粉
肇庆肠粉：粤式点心中的经典，采用精选米浆蒸制，外皮光滑柔软，内里可根据个人喜好选择不同馅料，口感鲜美。
肇庆烧鹅
肇庆烧鹅：选用肥美的鹅，经过精心腌制后烤制，色泽金黄，外皮香脆，肉质鲜嫩。
鼎湖上素
鼎湖上素：鼎湖山庆云寺特有的素菜，以冬菇、草菇、发菜等原料精心烹制，色泽鲜艳，芳香扑鼻，口感甘香脆口。
裹蒸粽
裹蒸粽：用荷叶包裹糯米、腊肉、咸蛋黄等食材蒸制而成，口感软糯，香味浓郁。
沙湾大佬粥
沙湾大佬粥：以猪杂、猪红、猪肝等猪杂和鱼片、鱼丸、虾仁等海鲜搭配，料多味美，口感浓稠滑润。
这些美食不仅体现了肇庆丰富的饮食文化，也展示了当地独特的食材和烹饪技艺。无论是传统名菜还是地方小吃，都能让人流连忘返。
