在中南地区，美食种类繁多，涵盖了各种地方特色和国际美食。以下是一些在中南地区比较受欢迎的美食：
升华凉菜：
属于中南必吃榜的美食之一，以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。
仙庙烧鸡：
同样是中南必吃榜上的推荐菜品，以其鲜嫩多汁的特点著称。
本部门口螺蛳粉：
螺蛳粉是中南地区的特色小吃，本部门口的螺蛳粉以其独特的风味和丰富的配料受到欢迎。
花道寿司：
湖大必吃榜上的美食，寿司的精致摆盘和美味口感使其成为中南地区的一道亮丽风景线。
天马牛肉饼：
也是湖大必吃榜上的推荐菜品，牛肉饼的鲜美和香脆让人回味无穷。
仙峰面包：
湖大必吃榜上的美食之一，面包的香气和口感让人难以忘怀。
杂粮煎饼 和 肉夹馍：
这两种美食也是湖大必吃榜上的推荐菜品，杂粮煎饼的丰富口感和肉夹馍的浓郁香味深受食客喜爱。
秘制鲫鱼：
衡厨的秘制鲫鱼是中南人气王，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感赢得了广大食客的喜爱。
南瓜雕刻凤凰和 鸡蛋制作小鸡仔：
这些创意菜品在中南财经政法大学南湖校区的“舌尖中南”校园美食节上亮相，摆盘精美、寓意吉祥，深受师生们的喜爱。
蟹谢你：
这是一道以帝王蟹为主要食材的菜品，通过不同的烹饪方式，将蟹的各个部位充分利用，摆盘独特，味道鲜美。
腊圆子：
作为湖北年夜饭桌上的常客，腊圆子也出现在美食节上，让师生们提前感受到春节的欢喜氛围。
老麻抄手、 滑蛋肥牛饭、 红烧牛肉面、 酸菜肉丝面：
这些美食在幸福列车上被推荐，味道鲜美，深受食客喜爱。
砂锅粉、 抄手、 卤肉饭：
这些美食在冬天尤其受欢迎，汤汁浓郁、麻辣鲜香，暖胃又暖心。
鸡公煲、 刀削面、 猪脚饭、 螺蛳粉：
望湖园推荐菜，各种美食应有尽有。
二楼清真餐厅、 炸洋芋、 烤包子、 大麻花、 丁丁炒面、 烧鹅饭：
云湖园推荐菜，涵盖了多种口味和特色。
水煮鱼、 重庆小面、 淮南牛肉汤粉、 粤式烧腊、 招牌水煮鱼：
晓湖园推荐菜，美食种类丰富。
手工混沌、 泰式咖喱饭、 鸭血粉丝汤、 烤盘饭、 鸡蛋炒饭、 襄阳牛肉面：
滨湖园推荐菜，各种特色菜肴和美食。
红油棒棒鸡、 秘制叉烧、 毛氏红烧肉、 蒜蓉白肉、 清蒸鲈鱼、 韭香鸡、 酱椒蒸猪手、 卤味下锅、 擂辣椒炒排骨、 茄汁锅包肉、 三鲜烩虾、 水煮龙利鱼：
这些美食在七食堂被誉为“网红餐厅”，是很多人打卡的地方。
糖葫芦、 蛋包饭：
这些美食以可爱蜡笔画风呈现，清新可爱，深受CSUer们的喜爱。
这些美食不仅反映了中南地区的饮食文化和特色，也展示了该地区丰富的美食多样性和创新能力。无论是传统美食还是创意菜品，都能满足不同食客的口味需求。
