在卫辉庙会上,游客可以品尝到多种美食,以下是一些常见的庙会美食:
糖葫芦:
将山楂或其他水果串在竹签上,裹上糖浆冷却后形成的糖衣,甜中带酸,是庙会上常见的零食。
炸鸡块:
庙会上常见的美食之一,外酥里嫩,香气扑鼻。
花生糖:
用花生和糖制成的传统甜点,口感香脆。
麻烫(油条):
卫辉麻烫可以追溯到元代,色金黄,外焦里嫩,是当地独特风味。
羊肉包子:
以山羊羊肉为主要原料,搭配四季时令蔬菜和羊骨高汤等制成,皮薄馅满,唇齿留香。
牛忠喜烧饼:
选料严格,操作讲究,烧饼松酥起层,香而不腻,是1980年河南省风味小吃展销会上的优质产品。
卫辉杜记牛肉:
以豫北地区1至3岁的黄牛为原料,用几十种名贵中草药为佐料制作,肉嫩味香,味透骨髓。
下街杨记烧鸡:
采用老式煮制方式,肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁,鸡皮色泽黄润,风味正宗。
水煎包:
早餐必备的食物,金黄的水煎包,外酥里嫩。
炸酱面:
炸酱的味道融化在嘴里,再加上面的劲道,是劳动农民的最爱。
棉花糖:
用糖和棉花糖机现场制作的甜丝丝的棉花糖,通常是孩子们的最爱。
爆米花:
现场制作的爆米花,香味扑鼻,是庙会上常见的零食之一。
糖糕、元宵:
北方地区常见的传统小吃,由糯米粉制成,有的甜有的咸,有的炸有的蒸。
这些美食不仅让游客在庙会上感受到浓浓的年味儿,还能体验到卫辉独特的饮食文化。建议您根据个人口味选择尝试这些美食,相信会让您的庙会之旅更加丰富多彩。