岳阳美食面点种类丰富,以下是一些著名的岳阳美食面点:
长寿炸肉:
这是湘北古镇长寿街特有的传统美食,属于面点食品,年代久远,历史悠长,口味独特,老少咸宜。
岳阳酱板鸭:
以辣味著称,是岳阳地区的特色美食。
庭鲴鱼肚:
岳阳地区的传统名菜,以“洞庭鲴鱼肚”烹制最佳。
湘阴面:
岳阳著名的面食小吃,以汤清、面韧、码香、味香等特点著称。
岳阳米粉:
分为圆粉和扁粉两种,扁粉更容易入味,是岳阳人常吃的款式,汤底有上等骨头熬制的高汤和新鲜的码子,有的地方还会加入一些辣椒油和酸豆角等调料。
面茶:
岳阳地区的传统美食,使用面粉、调料和肉制品等也可以含有蔬菜,制作简单,味道因不同地区使用的调料而异。
平江酱干:
又称平江香干,是湖南省岳阳市平江县的特色美食,色泽浓郁,味道醇厚,吃起来软韧可口,酱香味十足。
君山虾饼:
以洞庭湖一带出产的鲜虾为主要原料,拌以面粉糊经油炸而成,成品色泽金黄,焦脆可口,味鲜香嫩。
这些美食面点不仅在当地深受欢迎,也吸引了众多外地游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的美食进行尝试。