嘉义眷村美食种类丰富，以下是一些推荐的美食：
椒麻雞翅：
四川德阳风味，味道重咸，非常受欢迎。
半筋半肉麵：
湯頭醇厚，肉软烂入味，一份小份约100元。
綜合米干：
分量澎湃，配料丰富，一大碗吃完很有满足感。特别推荐大鬍子米干，老板每天现做米干，新鲜有弹性，价格便宜。
雲南小館的菜：
包括各种云南口味的醬菜、紫米粑粑等，都是自制且无添加剂，味道独特。
招牌香酥弄堂饭团：
紫菜片包裹着软糯的紫米，一口咬下爆出咸蛋黄的香气，层次丰富。
口袋烧饼：
将烧饼剪成一半，夹入各种家常小菜，如榨菜、酸菜、笋丝等，独创的新吃法，清爽风味。
罗山米糕：
以糯米加上猪油直接蒸熟，再淋上特制的鲁肉酱汁，颇像鲁肉饭。
生炒鸭肉羹：
鸭肉以葱、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒后，腥味尽除，再熬成羹汤，美味十足。
沙锅鱼头：
以金针、大白菜等熬煮8小时而成，汤鲜味美。
喷水鸡肉饭：
嘉义是鸡肉饭的故乡，喷水鸡肉饭名气最响亮，鸡油、特制酱汁、鸡肉丝、油葱搭配白米饭的在地好滋味。
蚵仔煎：
台湾嘉义市的经典小吃，外焦里嫩，嫩滑爽口，是韭菜和蚵仔的完美结合。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味选择尝试，相信您一定会有愉快的用餐体验。
