拉美经典美食包括：
烤肉
阿根廷牛排：阿根廷以其优质的牛肉闻名，牛排是当地的特色美食。
巴西烤肉：巴西烤肉以烤牛肉和火腿肠等为主，是巴西的招牌菜。
Carne Asada：这是一种经典的拉美烤肉，通常选用裙子牛排，加盐、胡椒调味，热火炙烤，搭配烤虾、烤鸡、蔬菜等。
玉米制品
玉米饼：如taco、burrito和法士达等，这些食物都以玉米饼为基础。
藜麦与奇亚籽：来自玻利维亚和墨西哥，是低升糖高饱腹的主食选择。
辣椒与酱料
墨西哥辣椒酱：墨西哥辣椒种类丰富，每样都有独特的风味和辣度。
牛油果酱：用牛油果制成的酱料，味道清新酸辣，爽口开胃。
沙沙酱：由洋葱、小米辣、小番茄等普通食材调制而成，是拉美菜中最经典的酱料之一。
海鲜
Ceviche：主要将生的海鲜或鱼类切成块，用柠檬汁、切碎的洋葱、辣椒面和盐做配料，搭配甘薯和嫩玉米。
Moqueca：巴西海鲜锅，是一道浓郁的海鲜佳肴。
其他特色美食
Empanadas：源自西班牙的食物，在拉美有多种形式，如Salteñas，是午餐或轻食晚餐的不二选择。
Feijoada：巴西豆子炖肉，是一道传统的巴西菜肴。
Arroz con Pato：秘鲁鸭肉饭，将鸭肉与米饭搭配。
Anticucho：秘鲁烤牛心，是一道受欢迎的街头美食。
Churrasco：巴西的一种烤肉方式，通常在架子上放上猪肉或香肠，用火烤熟。
这些美食不仅反映了拉美地区的独特风味，也体现了其丰富的文化和历史背景。无论是烤肉、玉米制品、辣椒酱料，还是海鲜和其他特色菜肴，都让人感受到拉美美食的魅力。
