太阳美食特色主要体现在以下几个方面：
太阳公鸡煲
食材：选用一年以上的散养公鸡，喂养方式以纯玉米、米糠、菜叶为主，使公鸡肉质鲜美、营养丰富。
烹饪方法：采用热锅冷油的方式，加入生姜煸香后放入鸡肉，用大蒜、料酒、酱油、盐和味精调味，旺火烧开后转小火慢炖半小时即可食用。太阳公鸡煲是太阳镇食客中的知名度很高的美食，通常在节假日宴请亲朋好友或家人团聚时必不可少。
小太阳幼儿园食谱
营养搭配：注重营养均衡，早餐提供牛奶、鸡蛋、八宝粥等，午餐有黑米、黄焖丸子、虾仁紫菜蛋汤等，晚餐则包括五彩虾仁、鲜香土豆丝等，确保孩子们摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
太阳饼
特色：太阳饼是一种甜馅薄饼，起源于台湾台中市，外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口。太阳饼通常作为特产礼物，消费者需要提前预订并在现场领取。
其他特色美食
日照西施舌：以沙蛤为原料，被誉为“天下第一鲜”，炒好后肉条白嫩，色彩明艳，味道鲜美无比。
莒县羊汤：以白山羊和波尔山羊为原料，熬制至汤汁乳白色，香味浓烈且鲜美，是冬季暖身的好选择。
酸辣乌鱼蛋汤：以新鲜墨鱼的鱼卵为原料，加入大量胡椒粉和醋，酸辣可口，是海味中的佳肴。
日照煎饼：在日照市五莲县，煎饼是主食中的翘楚，味道鲜美，深受当地人喜爱。
这些美食不仅体现了太阳镇及周边地区的独特风味，也展示了注重营养和健康饮食的现代理念。
