襄阳的婚礼美食种类繁多，融合了传统与现代的风味。以下是一些著名的襄阳婚礼美食：
八冷碟：
包括红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨和油鸡。
八热菜：
有八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸和全家合欢。
四果点：
具体菜品未详细列出，但通常包括一些传统甜点。
襄阳缠蹄：
猪蹄经过卤制后用纱布层层缠裹，切片后摆盘如花，肉质软糯，卤香浓郁，配上特制的蒜蓉蘸料，味道层次丰富。
宜城盘鳝：
用新鲜的黄鳝切段，与青蒜、辣椒一起翻炒，香辣入味，鳝鱼滑嫩。
襄阳豆腐面：
具体菜品未详细列出，但通常包括一些传统的豆腐制品和面条。
清蒸鱼：
选用新鲜鱼肉进行清蒸，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。
龙虾蒸面：
将龙虾与面条一起蒸制，味道鲜美，营养丰富。
卤水拼盘：
包括各种卤制的肉类和海鲜，味道丰富。
焖海参：
选用新鲜海参进行焖制，口感软糯，味道鲜美。
白灼虾：
将虾煮熟后配以调料食用，保留了虾的原汁原味。
百合莲子汤：
用百合和莲子熬制的汤品，具有滋补养颜的功效。
大骨汤：
用猪骨熬制的汤品，味道鲜美，营养丰富。
红烧狮子头：
选用猪肉制作的大肉丸，经过红烧，味道鲜美。
炸榴莲卷：
将榴莲肉包裹在薄饼中炸制而成，口感酥脆，榴莲香气浓郁。
炒时蔬：
选用各种时令蔬菜进行炒制，保留了蔬菜的鲜嫩和营养。
水果拼盘：
将各种水果组合在一起，作为餐后水果，清新爽口。
铁板烧：
将各种食材放在铁板上烤制，味道鲜美，富有创意。
襄阳牛肉面：
采用秘制卤牛肉，搭配香浓牛骨汤，面条劲道有弹性，红油飘香，汤底浓郁。
黄酒炖黄鳝：
以当地黄鳝入馔，鲜香味美，汤汁浓稠鲜美，入口滑嫩，带着微微的酒香。
大头菜爽脆开胃：
具有独特的风味，是襄阳的特色小吃之一。
宜城大虾肉质鲜嫩，麻辣诱人：
是襄阳的另一道特色美食。
襄阳锅巴粥香脆可口，营养丰富：
将锅巴与粥一起食用，口感丰富，味道独特。
孔明菜：
襄阳的传统名菜之一，具有独特的风味。
三镶盘：
襄阳的传统名菜之一，味道鲜美，造型美观。
这些美食不仅色香味俱佳，而且寓意吉祥，适合在婚礼上享用，象征着新生活的美好和幸福。
