印度乞丐美食通常指的是那些在街头巷尾，由贫穷的小贩或流浪者出售的廉价且具有地方特色的食物。这些美食虽然看起来简单，但往往味道独特，深受当地人喜爱。以下是一些常见的印度乞丐美食：
咖喱大玩家：
作为印度菜的灵魂，咖喱在这里不仅仅是简单的调味，而是用各种香料和肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。
印度手抓饭：
这是一种传承千年的饮食艺术，通常使用三根手指优雅地夹起米饭，搭配羊肉、牛肉和胡萝卜等食材，荤素搭配营养均衡。
神奇飞饼：
印度飞饼是印度街头常见的表演性食物，饼师傅将面团抛到半空中翻转拉伸，最后烤制出来的薄饼外酥内软，层次分明。
腋压饼：
印度街头胖哥利用粗壮有力的手臂，一压一个准，制作出没有拖泥带水的腋压饼。
脚压饼：
与腋压饼类似，脚压饼也是利用劳动者的双脚制作，虽然看起来略显黝黑，但手法无可挑剔。
原汤咖喱饭：
这种食物在某种意义上又像小时候村口的化粪池，黄绿色形状的鸡蛋乍看像拉稀状态下的排泄物。
印度水果捞：
虽然配料多达13味神秘调料，每勺都充满了浓郁的香味，但印度人似乎对此类食物已经吃腻了。
印度披萨：
受到本土美食的影响，具有浓郁的香料和独特的口味，通常使用纳恩面饼作为底饼，上面涂抹着番茄酱和各种香料。
玉米糊糊：
这是一种用玉米面制成的糊状食物，通常搭配各种香料和蔬菜，口感丰富。
印度奶茶：
印度特色饮料，通常由茶叶、牛奶和各种香料制成，具有浓郁的香味。
这些美食虽然看起来简单，但往往味道独特，深受当地人喜爱。如果你有机会到印度旅行，不妨尝试这些地道的街头小吃，体验一下印度的独特风味。
