在青州，有几家值得推荐的摆摊美食店：
牛肉煎饼店
这家店铺专门制作牛肉煎饼，已经被评为非物质文化遗产。除了牛肉煎饼，还有牛肉汤、豆花饭、各种凉拌菜和牛肉蒸饺等美食。店面装修古香古色，具有百年历史，吸引了许多游客和当地居民。
羊肉灌汤水饺店
这家店铺源自满族家常小吃，选用纯山羊肉、大葱、香菜和精制面粉手工包制，清水煮制而成。水饺皮薄馅大，富有汤汁，传承数十年，味道从未改变。
青州城南小镇餐饮店
这家餐厅突出地方特色，以青州菜为主打，传承经典同时不断创新。菜品味道鲜美且经济实惠，适合商务用餐、家庭聚餐和朋友聚会。
玲珑小吃店
这家小吃店提供多种美食，包括手打牛肉丸、炸小排和芹菜丸子汤等。其中，手打牛肉丸结合南方的手打牛肉工艺和清蒸丸子的特点，口感咸鲜、肉质脆嫩。
老东门粗菜馆
这家菜馆以地道的鲁菜为主打，菜品味道正宗，量大实惠。招牌菜包括老街状元鸡和擂椒茄子等。
有客来宴青洲餐饮服务店
这家餐厅提供手打牛肉丸等美食，结合了南方的手打牛肉工艺和清蒸丸子的特点，口感咸鲜、肉质脆嫩。
这些店铺各具特色，既有传统的非遗美食，也有现代创新的菜品，适合不同口味的需求。建议您根据具体位置和兴趣选择合适的店铺品尝。
