番禺自提美食种类繁多，以下是一些推荐：
炒粉：
以番禺独特的炒粉汤为基础，加上火腿、肉丝、虾仁等食材，再加上番禺独特的调料，烹饪而成，口感鲜美，香味扑鼻。
烧鹅：
用新鲜鹅肉制作而成，肉质鲜嫩多汁，搭配上番禺独有的调料，经过烹饪后，口感丰盈，香气四溢。
姜撞奶：
选用姜和全脂牛奶为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，口感滑嫩，风味独特。
香煎番禺米粉：
香煎至金黄色的米粉，口感香脆。
家乡莲藕饼：
将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料，拌匀后制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色，甘香可口。
沙湾白饼：
炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。
蒸莲藕粉：
选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸），蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。
云吞排骨煲仔饭：
排骨鲜嫩多汁，云吞皮薄肉多，锅巴香脆，幸福感爆棚。
香茅烤鸡中翅：
外皮金黄香脆，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
豉汁炒花甲：
豉汁与花甲搭配恰到好处，鲜味十足。
清蒸原只生蚝：
饱满肥美，搭配芥末酱油，鲜甜爽口。
泰绿饮品：
清爽解腻，完美收尾。
蒸藕粉：
新鲜的莲藕放入沙盆磨成蓉，搅到起胶，加入虾米、肉末、瑶柱等佐料，最后蒸熟，口感香润，鲜甜滑糯。
柚皮焖鱼肠：
柚皮和鱼肠一同焖煮，味道独特。
面豉姜花肉：
面豉制作讲究，煮熟黄豆后加入米饭发酵，晒干之后又加水，天天晒，要四五个月才能晒一盆面豉，最后和猪肉上锅蒸熟，口感咸香，十分下饭。
绿豆糯米酿粉肠：
因以形补形的好意头，旧时怀孕的人家会做这道菜，并送给街坊邻居。
光皮乳猪：
色泽红亮、皮脆肉酥、香浓松化，是番禺的传统名菜。
石碁八宝霸王鸭：
沙田瘦水鸭、莲子、百合等配料，香松、鲜嫩、软糯。
如家炭火焖鹅：
用炭火慢慢地将鹅的味道蒸发开来，搭配芋头、土豆或冬瓜，香气氤氲。
布拉肠、牛杂煲、烧鹅濑、冬阴功手工饺、清补凉、猪脚饭、猪肠碌：
这些美食在番禺也非常受欢迎。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是番禺自提的绝佳选择。建议您根据个人口味选择合适的美食进行品尝。
