淮安附近的美食丰富多样，既有地道的淮扬菜，也有各种特色小吃。以下是一些推荐的美食和餐馆：
孙家面馆 地址：
淮城街道经八路韩桥小区 53
推荐菜：长鱼面，鲜嫩的鳝鱼搭配特制的浇头，早餐来一碗非常满足。
顾芳拆骨面馆（南门大街店） 地址：
南门大街 311 号
推荐菜：拆骨面，猪筒骨慢火炖煮出的高汤浓郁醇厚，骨肉分离后的肉鲜美无比。
施二馄饨专卖 地址：
西长街 134 号
推荐菜：手工馄饨，有荠菜馅和鲜肉馅两种选择，汤底香浓。
古井汤包馆 地址：
西长街 113 号
推荐菜：三鲜豆腐皮包，木耳与油豆腐搭配清新适口，包子皮喧软，个头大。
刘记辣汤店 地址：
未提供具体地址
推荐菜：辣汤，承载着本地人的乡愁，味道浓郁。
盱眙十三香龙虾 推荐理由：
盱眙被称为“龙虾之城”，十三香龙虾特别有名，是江苏的美食代表。
淮安软兜长鱼
推荐理由： 淮扬菜里的明星菜，有“开国第一菜”的美名，味道特别棒。白袍虾仁
推荐理由： 制作精细，味道超赞，是“淮炒双雄”之一。朱桥甲鱼羹
推荐理由： 淮安的一道老菜，属于淮扬菜系里的甲鱼大餐。蒋坝酸汤鱼圆
推荐理由： 淮安淮扬菜里的招牌，源自洪泽蒋坝船帮宴，手艺从秦朝传下来。平桥豆腐
推荐理由： 以细腻的豆腐、鲜美的鸡汤和精选配料烹制而成，口感嫩滑，味道鲜美。钦工肉圆
推荐理由： 以糯米粉和猪肉为主要原料，蒸制而成，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁。开洋蒲菜
推荐理由： 蒲菜加上新鲜虾仁，再加各种调料，做出来的菜肴口感细腻，汤汁清新。文楼汤包
推荐理由： 皮薄如纸，汤汁浓郁，每一口都是极致享受。天天想吃东北烧烤
推荐理由： 火锅量大，烧烤美味，适合朋友聚会。手拉手美食
推荐理由： 酸菜鱼好吃，每道菜都不踩雷。奇喵海鲜
推荐理由： 干净实惠，螃蟹花菜焦香可口。淮安宴
推荐理由： 经典淮扬菜，虾饼和口水鸡尤为出色。淮安茶撒
推荐理由： 淮安茶馓在淮安乃至整个江苏省，以最富胜名，历史悠久，是享誉海内外的中华美食名点。淮饺
推荐理由： 皮薄似纸，味道鲜美滑爽，吃法多样。活鱼锅贴
推荐理由： 现杀的鲜鱼熬煮成浓汤，鱼鲜味美，锅贴底面金黄酥脆。涟水鸡糕
推荐理由：
肉质细腻，外形如美玉般光滑，口感鲜嫩。
这些美食和餐馆涵盖了淮安的地道美食和各种特色小吃，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让你大饱口福。建议根据自己的口味和兴趣选择合适的餐馆和菜品，体验淮安的美食文化。
