梧州庙会美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
纸包鸡：
精选的鸡肉切成小块，用独特的调料腌制，然后用玉扣纸包起来炸制而成，鲜嫩甘滑，醇厚不腻。
冰泉豆浆：
用梧州的名泉——冰泉的井水和黄豆制作而成，豆浆细腻香浓，口感润滑，是当地人早餐的常见选择。
龟苓膏：
由多种药材和龟板熬制而成，口感Q弹，清凉解暑，吃的时候可以加入蜂蜜或椰奶，甜而不腻。
六堡茶：
茶叶在制作过程中经过发酵，变得乌黑油润，泡出来的茶汤红浓明亮，香气醇厚。
艇仔粥：
内容丰富的粥，有鱼片、炸花生、浮皮等食材，各种食材汇聚在一碗粥里，味道丰富。
田螺：
梧州的田螺处理得很干净，煮的时候调料的香味慢慢钻进田螺里，用牙签挑出田螺肉，肉质紧实有弹性。
扣肉：
五花肉经过油炸和蒸煮，变得色泽红亮，肉皮皱皱的，肥肉部分入口即化，瘦肉部分有嚼劲。
鸡仔饼：
里面有猪肉、瓜子仁、芝麻等食材，咬一口能听到酥脆的声音，各种食材的味道混合在一起。
牛腩粉：
有大中小三种份量选择，肉质软烂，带着淡淡的奶香，每一口都是满足。
梧州河粉：
细腻的河粉配上浓郁的牛腩汤或猪骨汤，再加入葱花和辣椒油，一碗下肚，暖胃又暖心。
这些美食不仅丰富了游客的文化体验，也展示了梧州龙母庙深厚的文化底蕴和独特的民俗风情。建议在参加梧州庙会时，一定要尝试这些地道的美食，感受梧州独特的美食文化。
