柳州的美食茶点种类丰富，以下是一些著名的美食茶点：
蚝油叉烧包：
这是柳州大中型茶楼四季必备的品种，也是茶点中的名点。它采用传统的发酵方法和手工制作，造型似“雀笼形”，要求包皮雪白，包馅香滑有汁。
水油堆：
这是壮家特色小吃之一，也是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被列为第一批非物质文化遗产名目。
油茶：
油茶是柳州的传统饮品，由茶叶、油炸花生、油炸黄豆等食材制成，口感独特，营养丰富。推荐店铺有老街油茶铺，位于柳州老城区，这里的油茶保留了传统的味道。
糯米饭团：
虽然具体介绍不详，但也是柳州的传统美食之一。
螺蛳粉：
这是柳州最出名的特色食品之一，由螺蛳、米粉、酸笋、腐竹等材料制成，味道鲜美，酸辣可口。
干捞粉：
干捞粉是柳州的特色小吃，也是广西的代表菜之一，由米粉和各种配料制成，干香可口。
打油茶：
打油茶源于侗族，是柳州少数民族的传统风味食品。油茶由茶叶、花生、糯米等材料炒制而成，口感香浓甘甜，有独特礼仪文化。
铜瓢粑：
用米浆拌入盐和萝卜丝、南瓜丝等食材，油炸而成，外表金黄，香酥可口。
木薯羹：
把木薯去皮切块煮软糯，加冰糖和汤水，口感清甜，木薯软糯。
自助粥：
一碗粥有30多种配菜，粥底多样，配菜有凉拌和炒菜，经济实惠。
柳州烧烤：
包括烤肉串、烤鱼到烤蔬菜等，独特的调料和秘制酱料使得柳州的烧烤风味独特。
这些美食茶点不仅展示了柳州丰富的饮食文化，也体现了当地人民的独特口味和烹饪技艺。如果有机会到柳州旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
